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《深夜食堂》食记之酒蒸蛤蜊(黄小厨版)
小小粑粑做的《深夜食堂》食记之酒蒸蛤蜊(黄小厨版)
小小粑粑
做过
《深夜食堂》食记之酒蒸蛤蜊(黄小厨版)
这次用的是花蛤 原版是蛤蜊 蛤蜊要鲜美一点 嫩一点 白酒用的江小白 黄小厨版本的酒蒸蛤蜊同款白酒😄 加了小红椒 因为本人喜欢吃辣
一勺蒜末一勺盐 白酒也是一勺 家里用的石头勺
蒸四分钟 开盖放入切好的小红椒 再蒸一分钟 出锅淋上半勺白酒 香气迷人 😁
iPhone 拍摄
于 2017-12-30 17:10:55
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《深夜食堂》食记之酒蒸蛤蜊(黄小厨版)
蛤蜊,蒜末,盐,米酒
综合评分
8.1
北港初晴_wmyg
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