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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
淡淡爱烘焙做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
淡淡爱烘焙
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
方子很好
Android 拍摄
于 2017-09-16 08:38:23
赞
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
5 赞
2 回应
紫云56
2017-09-16 |
回复
非常漂亮!想问一下50g的磨具,咸鸭蛋黄放一个还是半个合适,我买的咸蛋黄大概10g一个,谢谢!
淡淡爱烘焙
重庆 | 2017-09-16 |
回复
@
紫云56
目前为止,还没做过50克的月饼,你可以参考一下下厨房各位大神的作品!
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