#午餐•2017年9月13日#月饼季mark：粉300 糖浆210 花生油75-80 枧水6(也可用用君之加奶粉的方子)。150度7分钟刷蛋液 再烤10分钟 微鼓就好。喜欢皮厚比例35:35，可做16个。蛋液:一蛋黄+一蛋黄量的水+半个蛋黄量的油，毛刷竖着快刷
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2017-09-13 15:30:38
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摩尔猫(๑• . •๑) 北京 | 2017-09-18 | 回复错了 是一蛋黄+一蛋黄水+一蛋黄油(水比油少一点)，如果蛋黄不够黄就只加半个蛋黄水 -
摩尔猫(๑• . •๑) 北京 | 2017-09-19 | 回复150度7分钟拿出凉一两分钟后刷蛋液
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摩尔猫(๑• . •๑) 北京 | 2017-09-19 | 回复用的75克模具
