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月饼
月饼闹中秋之转化糖浆
手机用户6701_2bo4做的月饼闹中秋之转化糖浆
手机用户6701_2bo4
做过
月饼闹中秋之转化糖浆
楼主好，前几天按照你的方子熬制的，今天出现结晶了，是不是不好用了？
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于 2017-09-03 17:01:57
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月饼闹中秋之转化糖浆
砂糖
、
水
、
柠檬汁或者白醋
综合评分
8.6
石头娘
5 赞
3 回应
石头娘
烟台 | 2017-09-03 |
回复
结晶部分不能用，没结晶的可以，尽快分离，不然结晶会越来越多，你水刷的不好，造成小糖粒进去引起反沙
手机用户6701_2bo4
2017-09-04 |
回复
@
石头娘
，重新熬一下，可以吗？
石头娘
烟台 | 2017-09-04 |
回复
@
手机用户6701_2bo4
反沙的话重新熬也没用了，是凝固的话可以重新熬
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石头娘 烟台 | 2017-09-03 | 回复结晶部分不能用，没结晶的可以，尽快分离，不然结晶会越来越多，你水刷的不好，造成小糖粒进去引起反沙
手机用户6701_2bo4 2017-09-04 | 回复@石头娘 ，重新熬一下，可以吗？
石头娘 烟台 | 2017-09-04 | 回复@手机用户6701_2bo4 反沙的话重新熬也没用了，是凝固的话可以重新熬
