6月4日 午饭
1、红烧鲫鱼
下次鱼鳞处理的更干净些呗,其他完美。
热锅冷油大火炒4个姜片-转小火下擦干的鱼-油不冒泡了翻身-转大火下葱姜香菇-料酒20g 老抽2g 白砂糖2瓷勺 冰糖3个清水600g- 大火烧开-转中小火盖锅盖15分钟- 开锅倒10g生抽转大火收汁并用锅勺不断将汁水淋在鱼身上。
2、葱油拌面
怕其他菜凉了不好吃,就没按艾格菜谱来熬葱。
老爸的快手做法,10分钟搞定。
3、蒸茄子
失败…倒掉了。
4、西红柿蛋汤
番茄和蛋分离得刚刚好,同样做法适用于丝瓜蛋汤。
#午餐•2017年6月4日#