2017 | 香辣豆豉鸡肉酱
正好有空来刷小静静的菜谱~
这个钟点弄完也是没谁了(๑¯∀¯๑)
炸丁丁炸了好久才变黄,
大概1个半小时的样子。
用的天源的甜面酱,
没有辣椒粉就加了老干妈1大勺,
所以再添加配方里的盐分就很咸了,
放了半大勺,感觉用1小勺就够。
酱味为主,吃不出花椒面的香味,
下回试试放五香粉没准更搭。
豆豉本身也是咸的,嗯,总得来说能吃出甜味,但有点像老北京炸酱。
后面炒料的油放的不够多(๑¯∀¯๑)没油的残念,全程用掉了半桶油,也是可以的。
得琢磨个改良法,这个好吃但是油好大,不适合老吃哎,好吃的吃不到岂不是可惜。
总之,还想要再刷的菜谱之一。
新年快乐啊小静静(❁´3`❁)
#晚餐•2017年1月29日##贪吃喵厨#