果果m球
做过 牛轧糖笔记（非棉花糖版）
Android 拍摄于
2016-12-28 20:42:06
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meiling000 福州 | 2016-12-28 | 回复有你这么棒的粉丝 你家女神肯定很开心😘 -
果果m球 常州 | 2016-12-28 | 回复@marine1984 哈哈，你也超给力啊
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meiling000 福州 | 2016-12-28 | 回复@果果m球 我是被你夸着进步的😘
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果果m球 常州 | 2016-12-28 | 回复@marine1984 明明是我跟着你的脚步赶的啊
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meiling000 福州 | 2016-12-28 | 回复@果果m球 别谦虚 我都跟你学了好多东西😘😘😘
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丫片鱼 常州 | 2016-12-29 | 回复今年我都没开始做牛轧糖呢
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致远QQ 2016-12-30 | 回复太赞了
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小小妞妞妞 2017-01-01 | 回复请问白糖减半对成品有影响吗？
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果果m球 常州 | 2017-01-01 | 回复@爱小妞的妈咪 没有影响，我做了不下10次了，你可以按兔子的方子做
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我才是葵葵 2017-01-03 | 回复减了糖不减水吗？会不会造成水分太多？
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果果m球 常州 | 2017-01-03 | 回复@我才是葵葵 我去年就做过好多次，今年也是，没有影响，可以先看下其他菜谱都用不了这么多糖，其他兔子的都挺好的
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未完待续12341 2017-01-05 | 回复亲，糖量减半，水减多少呢？
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果果m球 常州 | 2017-01-05 | 回复@未完待续12341 我只减了糖，其他都没减，其他按照步骤做绝对没问题
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未完待续12341 2017-01-05 | 回复@果果m球 谢谢，我第一次也是只减了糖，做出来特别软还粘手，我就怀疑是不是水多了，谢谢了😊
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果果m球 常州 | 2017-01-05 | 回复@未完待续12341 粘手是因为温度不够，减糖绝对不影响其他的，做了不下10次，绝对没问题
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未完待续12341 2017-01-05 | 回复@果果m球 十分感谢🌹
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Tina征 2017-01-08 | 回复去年按这个方子都成功的，今年怎么做怎么软😭温度也到140➕了😭
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果果m球 常州 | 2017-01-08 | 回复@Tina征 我都熬到143的，跟湿度也有关系，我宁可硬不想软了不好吃！
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那只兔纸Y 平顶山 | 2017-01-08 | 回复你好，请问糖浆倒入蛋白里会消泡吗？还有盆子会不会很粘啊，我的胡了厚厚一层
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果果m球 常州 | 2017-01-08 | 回复@那只兔纸Y 怎么会消泡，这个又不是蛋糕，慢慢倒入快速打，可以蛋白盆坐在热水里打，这样盆壁会好处理
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那只兔纸Y 平顶山 | 2017-01-08 | 回复我倒的太猛了，感觉都不虚了！再研究研究，谢谢
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果果m球 常州 | 2017-01-08 | 回复@那只兔纸Y 不客气的，兔子的这个方子超详细，蛋白和糖浆打到发亮就可以了，高速打！温度不要熬的太低！
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那只兔纸Y 平顶山 | 2017-01-09 | 回复好滴，谢谢
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念念vera 2017-01-12 | 回复如果不放白巧克力 黄油要增加吗？
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果果m球 常州 | 2017-01-12 | 回复@念念vera 这个没试过呢，我特意去超市买的德芙白巧，不加也没事！
