茶树菇海参排骨汤
国庆节从大胡建背了些茶树菇和海参过来,周末在家补一补,喝完此汤感觉浑身通透,身轻如燕,不能更美味~分享给大家。😋😋😋
做法:
1.排骨2条,切段洗净,热水焯3分钟(水里加几片姜除腥),捞出待用;
2.电热锅里加水,丢两段大葱,2颗红枣,3片生姜;
3.水沸腾后,加入排骨,煲45分钟;
4.加入2撮茶树菇,2根海参,几颗枸杞,继续煲45分钟;
5.加少许盐,差不多就可以起锅啦!无需其他调味料,茶树菇的香味盖过一切,汤非常鲜!
备注:为了方便,海参提前破肚洗净,放在高压锅里隔水煮熟,装入保鲜袋中冷冻起来。使用时直接取出,泡纯净水里解冻开即可。如果觉得太咸,可以在前一天取出泡水里,第二天就能直接使用啦~!
希望大家能喜欢~
#晚餐•2016年10月17日##茶树菇海参排骨汤#