【煎鹅肝佐焦糖绿提】
煎鹅肝一定要注意火候
其实完美的鹅肝只需要少许橄榄油
即可激发它的美味
因为鹅肝口味偏腻
所以我熬了焦糖，用新鲜的酸口绿提来中和油腻
#晚餐•2016年7月2日##厨友社第十二期 | 最简单的西餐##ELLEN•生活方式##下厨房厦门小分队#
煎鹅肝一定要注意火候
其实完美的鹅肝只需要少许橄榄油
即可激发它的美味
因为鹅肝口味偏腻
所以我熬了焦糖，用新鲜的酸口绿提来中和油腻
#晚餐•2016年7月2日##厨友社第十二期 | 最简单的西餐##ELLEN•生活方式##下厨房厦门小分队#
iPhone 拍摄于
2016-07-02 19:38:17
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柒柒的器物誌 上海 | 2016-07-02 | 回复擺盤完美 -
ELLEN私厨 厦门 | 2016-07-03 | 回复@柒柒的食色視界 ^_^谢谢亲
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小肉圆啊 沈阳 | 2016-07-03 | 回复太漂亮了！青提那个糖是怎么拉的丝呢？好看到哭😭
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不具名不透光 2017-01-01 | 回复方法啊
