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85度c
牛轧糖(媲美85度C)
神仙姐姐-21做的牛轧糖(媲美85度C)
神仙姐姐-21
做过
牛轧糖(媲美85度C)
我就是用不粘锅熬的,熬半个小时才到138度,拌的时候直接把我一个厚铲子给拌弯了,用的雀巢甜奶粉竟然没有一点奶味,切了一点柠檬皮进去,好闻,好吃
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于 2015-07-18 17:49:06
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牛轧糖(媲美85度C)
此量较大建议减半做
、
熟花生(去皮)
、
动物性黄油
、
蛋清
、
全脂甜奶粉
、
清水
、
白砂糖(此配方偏甜,可减量)
、
麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)
、
盐
综合评分
7.8
芥末肉松
9 赞
1 回应
淘气猫_0wuh
2015-08-29 |
回复
熬那么久会有糊的味道么?熬糖时候搅拌么?
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