下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
清炖甲鱼
球友小虾做的清炖甲鱼
球友小虾
做过
清炖甲鱼
注意几点：1、甲鱼杀后必须将肚皮里和腿上的一块快油全部去掉，为了方便去油，可以用剪刀将甲鱼盖剪下。这样炖好的甲鱼鲜美不腥气；
2、加腌制的五花肉，进一步提鲜，尤其是入味，注意一般不用加盐了；
3、现将甲鱼和咸肉炖上，半小时后，单独用油煸大葱、大蒜、生姜加料酒后倒入炖锅，再炖1小时。
家人都说味道好极了。
iPhone 拍摄
于 2015-03-09 12:08:53
赞
清炖甲鱼
甲鱼
、
大葱
、
姜
、
桂皮
、
花椒
、
干辣椒
、
料酒
综合评分
6.8
曼妮
12 赞
3 回应
子子-10
2016-03-13 |
回复
怎么去甲鱼身上的皮呀
周小乖-2
2017-12-11 |
回复
@
子子-10
热水泡一下
手机用户6139_r2x3
2018-11-17 |
回复
沸水烫2分钟左右
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
球友小虾的厨房
0
关注
|
4
作品
关注
球友小虾的其他作品
全部
子子-10 2016-03-13 | 回复怎么去甲鱼身上的皮呀
周小乖-2 2017-12-11 | 回复@子子-10 热水泡一下
手机用户6139_r2x3 2018-11-17 | 回复沸水烫2分钟左右
