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shj-2 2014-12-24 | 回复呵呵呵SF赞了！ -
木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复他为啥刚出来的时候老高呢，一会就成了一寸蛋糕了
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shj-2 2014-12-24 | 回复@木鱼石-4 忒煊了，刚出来时内部风窝中气体热涨，放一段时间后气体冷缩的结果。
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shj-2 2014-12-24 | 回复@shj-2 瞎说八道！外皮烤的过厚了，里面的气出不来外面的气体也进不去。哈哈哈哇嘎答？
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复真不愧是化学老师啊，谢谢老师
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复也就是说可能是烤箱的温度高的原因
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yan岩 青岛 | 2014-12-24 | 回复亲，出炉要倒扣
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你一定要幸福-5 2014-12-24 | 回复应该是蛋白没打发到位，或者是搅拌时消泡了
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复恩可能是我蛋白没大打好，还有是不是我蛋白，蛋黄分离的时候，蛋黄掉进去点蛋黄
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复谢谢各位厨友们
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复我又仔细看了一遍方子，就是蛋白没打到位，明天继续做
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你一定要幸福-5 2014-12-24 | 回复@木鱼石-4 是的呢，分离的时候蛋白里不能有一丝蛋黄，你可以买个分蛋器，我每次也是用分蛋器分的。
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素然的厨房 2014-12-24 | 回复亲爱的平安夜快乐！
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复我有分离器就是用他弄的，那个蛋黄大掉进去了，我明天不用分离器试试，谢谢啦平安夜快乐
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-24 | 回复厨友平安夜快乐
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山间小溪0525 2014-12-24 | 回复亲，加油～
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李老太太54 2014-12-24 | 回复妹子，做的真棒呀！
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-25 | 回复哎姐姐做失败了，下次一定好好做
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玉莹-2323 南宁 | 2014-12-25 | 回复好吃就行，不要在乎它的外形
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H小慧 广州 | 2014-12-26 | 回复做的很好啊，我做每次烤不到10分钟旁边就开裂
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木鱼石-4 唐山 | 2014-12-26 | 回复到是太好吃的，最起码咱们没有添加剂
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tianmaml-1 2015-01-03 | 回复我第一次烤，裂的历害，是什么原因？
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木鱼石-4 唐山 | 2015-01-03 | 回复@tianmaml-1 是不是火太大啊
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无人完美-1 2015-01-04 | 回复收腰了。
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tianmaml-1 2015-01-04 | 回复@木鱼石-4 我已经降了30度，烤箱温度偏高，135度50分钟，上面开裂，里面口感湿润，是温度还高了吗？还是蛋白打发不够？
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木鱼石-4 唐山 | 2015-01-04 | 回复@tianmaml-1 我是下边温度低，130度，上边温度150度我烤40分钟，哎每家的烤箱温度不一样
