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榴莲班戟
型仔苏做的榴莲班戟
型仔苏
做过
榴莲班戟
真不知道是我用的抹茶粉不好,妈的还用的日本买的呢,还是上色必须用色素才能青青的好看。哭瞎了。这次做的奶油打发好多了,有型了,硬性发泡,加柠檬汁中速打了大概4、5mins。烙外皮还是得用小平底锅,大的太考验技术了。整平器很好用,一定要关火 锅略凉了 再烙!要不直接就solidate了哭瞎。
iPhone 拍摄
于 2014-08-23 19:48:42
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榴莲班戟
牛奶
、
鸡蛋
、
低筋面粉
、
糖粉
、
黄油
、
抹茶粉
、
动物性淡奶油
、
榴莲肉
、
糖粉
综合评分
7.9
君之
3 赞
3 回应
耍单儿90
2014-08-26 |
回复
怎么做的皮呢?为什么我的会起泡 中间就漏了
型仔苏
加拿大 | 2014-08-27 |
回复
@
耍单儿90
什么样子的泡呀
型仔苏
加拿大 | 2014-08-27 |
回复
Mark 一下 有启发 拿个盘子摊薄丢微波炉 30s左右 晾凉取下即可。 红心火龙果调色 红外皮
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