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月饼
冰皮月饼
悠然烘焙原料做的冰皮月饼
悠然烘焙原料
做过
冰皮月饼
配方很不错一次就成功了!馅自己做了个芒果冰淇淋包了个冰淇淋冰皮月饼,还不错吧!
#晚餐•2014年8月13日#
iPhone 拍摄
于 2014-08-13 19:19:13
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冰皮月饼
澄粉
、
糯米粉
、
牛奶
、
色拉油
、
白糖
、
红豆馅
、
白芸豆馅
、
莲蓉馅
、
糕粉
、
可可粉
、
绿茶粉
、
果冻粉
综合评分
7.6
风中彩虹
88 赞
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4 回应
xuellyhuang
2014-08-13 |
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我觉得包带流质的馅料很准封口的。请问有什么方子?
悠然烘焙原料
烟台 | 2014-08-13 |
回复
呵呵我把冰淇淋冻得比较硬就好操作了!可也很容易融化!最后我又把面皮压成片先按到模具里面中间有空把冰淇淋放到中间然后把饼皮收口就行了!我表达能力差希望你能明白!我用的模具是手握式的不是大家常用按压式的所以可以这样操作!
悠然烘焙原料
烟台 | 2014-08-13 |
回复
@
xuellyhuang
能看明白吗?呵呵!
xuellyhuang
2014-08-14 |
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明白了,谢谢
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