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柠汁鲅鱼
sierra_方人也做的柠汁鲅鱼
sierra_方人也
做过
柠汁鲅鱼
我用的是真空包装的切片鲅鱼和烘焙用的浓缩柠檬汁,其他都很好,就是鲅鱼太咸了。。。一点盐没放用料酒泡了1个小时还是那么咸~早知道用清水泡了。方子给力,中小火煎完脆脆的很好吃。
iPhone 拍摄
于 2014-07-09 21:10:37
赞
柠汁鲅鱼
鲅鱼
、
柠檬
、
盐
、
料酒
、
胡椒粉
、
白砂糖
、
干淀粉
7
做过
呤儿
11 赞
1 回应
sierra_方人也
2014-07-09 |
回复
忘了说了,煎鱼前我热油先爆香了葱段、姜片和花椒,炸快干时把配料捞出来再用这个油煎的鱼,很香。
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