阿咖莉的厨房

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上海,卢湾 2022-01-04 加入
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阿咖莉的作品 查看全部 38 作品

  • 美味的肉松面包卷

    美味的肉松面包卷 

    又做了一次,这次自己的原因失败记录一下。下次改进。1--必须220克粉,太多了不好卷。2--二发不要追求平时做面包的大小,略微1.5倍差不多,发的太大了就不好卷。3--海市c40,下次烤19分钟,按照200度预热,入炉后降到180度,一开门...

    27天前

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  • 美味的肉松面包卷

    美味的肉松面包卷 

    又做了一次。做得更好了!又好吃又好看,谢谢老师!越发觉得配方的科学性!酵母2克,面粉220,太有道理了。#早餐•2024年4月5日#

    04-05

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  • 西葫芦鸡蛋包子(中華饅頭)

    西葫芦鸡蛋包子(中華饅頭) 

    豆腐包 芸豆肉末包 馅料偏咸才好吃。娃说好吃,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    2023-11-19

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  • 比咖啡还好喝的豆浆

    比咖啡还好喝的豆浆 

    不错不错,感谢分享!

    2023-11-17

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  • 佛卡夏

    佛卡夏 

    味道好极了,我娃也说好吃。 谢谢分享! 戳戳戳的时候真的好欢乐呀! 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈! 其实反而比平时做土司容易。

    2023-11-04

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  • 苹果司康

    苹果司康 

    天哪!太好吃了!苹果清香,一点也不油腻。一般司康配方对我来说都太油了。感谢分享!也感谢原创老师。 越学越感受到,其实家庭烘焙还是讲究家庭滋味,简简单单,不需要太多的花哨,就和自己家做饭一个道理。 180度30分钟。团了9个小丸子。下次苹果再...

    2023-11-03

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  • 雪花酥抹茶椰丝

    雪花酥抹茶椰丝 

    论味道,确实还是饼干版的好吃。

    2023-10-28

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  • 复刻一下法式小面包 一次发酵 不用整形 切一切就好 还细腻松软

    复刻一下法式小面包 一次发酵 不用整形 切一切就好 还细腻松软 

    成功了!谢谢分享!本次揉面250克,使用一半面团用来做盼盼小面包,味道好极了!28/28烤盘,烤125克面粉差不多,烤了会变大的。一发法适合这个面包,太好了!轻轻松松搞定!

    2023-10-21

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  • 怎么吃都不腻的肉松吐司

    怎么吃都不腻的肉松吐司 

    谢谢老师!真的很好吃!

    2023-09-17

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  • 啤酒泡辣椒,坛子酸辣椒, 炒肉炒鸡杂都好吃!

    啤酒泡辣椒,坛子酸辣椒, 炒肉炒鸡杂都好吃! 

    自己种的辣椒,看了很多教程,最后还是觉得红姐的方法。做好了,等待中。

    2023-08-30

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  • 椰香浓郁的椰蓉吐司

    椰香浓郁的椰蓉吐司 

    谢谢老师!真的太好吃了!满屋椰香。我不小心把含水量搞成85,不敢做土司了,改成扭扭棒,还多了2个,学习麦老师的冷冻保存法。

    2023-08-26

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  • 美味的肉松面包卷

    美味的肉松面包卷 

    卷的时候裂了,卷不紧。好丑啊!不过真的很好吃啊!继续加油! 准备好了葱,忘了放。

    2023-05-28

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阿咖莉的菜谱 查看全部 23 菜谱