烟村45家的厨房

珍珠丸子（高颜值的简单快手硬菜😁） 

#午餐•2024年2月28日# 以往做过，但一直 糯米蒸得不理想。感谢楼主分享强调一定要控干水，这次粒粒分明，莹润。家里产妇一个人吃光。谢谢楼主！

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满天星 

#晚餐•2023年11月24日# 简单美观！感谢楼主分享！我的调料也少，只有胡椒粉和盐。清淡，正合家里产妇的口胃，夸好吃。 看作遇有的说贴碗费时，我用的稍尖头筷子，一会儿功夫就贴好了，很快的。

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吃了会上瘾的香煎番茄汁豆腐 

#午餐•2023年11月1日# 第一次这样做豆腐。感谢楼主分享！酸甜可口，开胃。都喜欢吃。我家口味稍轻，做时我已经蚝油减半，老抽没放，鸡粉没放，但还是偏咸了点，以后自家做时还得减量。

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牛筋萝卜汤 

感谢楼主分享！看其他牛筋汤做法分享，预处理牛筋很费时间，有人说不易煮软乎有人说高压锅压一会儿就成糊了，还是您这个简单！照您分享的做，原味软乎美味！满滿的胶原蛋白啊。首次做牛筋就自己满意，都是楼主分享的功劳！谢谢！#午餐•2023年10月25...

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健康美味｜小朋友适合吃/巧厨娘必会菜·番茄鱼片汤 

#晚餐•2023年10月24日# 味道鲜美，鱼片很嫩。遗憾的是汤太稠了，可能是用的3个西红柿个大，.水加得有点欠缺，导致汤水不大好看。无辣不威，很对产妇 胃口。感谢楼主分享！

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糖醋带鱼 

#晚餐•2023年10月14日# 谢谢楼主分享！味道正合适。 对调味料多少拿不准的可以不用去管多少多少克（我新学一个菜吋就老怕克数不对弄出来味道不好），只管记住：1酒2酱3糖4醋5水，一般的糖醋菜，用这比例调汁儿，味道就不会偏到哪去。汁儿...

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这个饼做起来上瘾 

#早餐•2023年10月12日# 同一份面，分为2份做，一部分用煎锅煎，一部分用蒸锅蒸。葱花家里不够，就多洒了点芝麻。反正自家吃也不求好不好看了。做好后两种都挺软，凉了后也不硬。挺好，以后想吃馒头了我就这么做。谢谢楼主分享！

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懒人葱花饼（不用揉面烫面） 

#早餐•2023年10月12日# 原图无任何美化。成品松软，很好！晚上做好当早餐。晾凉后也不硬。感谢楼主分享！真的是零失败哦，又简单。对我来说，做包子啥的太麻烦又费时。这个正好！ 我懒，不愿面沾手，所以加葱花后用筷子绕了两下放煎...

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一次成功的开花米糕 

#晚餐•2023年10月8日# 感谢楼主分享！一直想.找个懒人快手版的米糕，这个材料也不多，第一次做米糕。居然也成了！同一锅面，为什么只有一个开花象样点？我用碗蒸的半小时。等买的模具到了再重做。

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万能拌面/米线肉酱 

#早餐•2023年10月4日# 昨晚忙完家里事后手工剁 的，没用绞肉机，喜欢肉丁。按楼主分享的比例，还不错，我加了点黄豆酱。白芝麻用没了，所以用的黑芝麻，就没那么好看。今早正好拌手工面。感谢楼主分享！

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我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！ 

#晚餐•2023年10月3日# 原图，无任何美图。爽脆适口。家里小崽不吃香菜，葱花人家嫌吃时懒得挑出来，所以 我做的葱油，否则如楼主那样红绿点缀也好看。感谢楼主分享！

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空气炸锅烤鸡腿，鲜嫩多汁 

这是首次用空气炸锅做鸡腿。3个，自己留了1个，撕下一些尝了下，外皮脆，稍咸，里面嫩，不那么咸，看来下次再做得调整下咸度。北方人吃这个咸度一般没问题。感谢楼主分享！#晚餐•2023年9月1日#

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