粉红云彩_3vjo的厨房

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2020-04-09 加入
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粉红云彩_3vjo的作品 查看全部 21 作品

  • 一次发酵肉包子

    一次发酵肉包子 

    600克面粉,包了16个大肉包,出锅先干掉一个,好好吃。 一次发酵的,超快的超方便。

    04-23

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  • 酱烧牛腩

    酱烧牛腩 

    家里没有豆瓣酱,用了黄豆酱代替,其它基本按菜谱。烧出来味道还不错,有点像牛肉干的口味,孩子爱吃。一公斤的牛腩分了两天吃,第1天就纯牛腩,第2天再加了胡萝卜,土豆和两根牛肉肠一起炖,红烧的汤再作为酱汁浇入面条中,妥妥的红烧牛肉面✌

    2023-09-25

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  • 圆白菜炒粉丝,粉丝不坨才好吃

    圆白菜炒粉丝,粉丝不坨才好吃 

    最后还加了点五香粉,好吃的,之前加下去的盐和酱油瞬间就被粉丝抢走了,卷心菜都没沾到光,哈哈🤭

    2023-09-25

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  • 重阳糕?松糕?米糕?快手糯米粉+粘米粉的无名糕点

    重阳糕?松糕?米糕?快手糯米粉+粘米粉的无名糕点 

    记录一下:八寸模具,把材料翻7倍,等于一共560克粉,然后按照3.5:6.5,比四六更软糯一点点,其他材料比例不变,中间夹上一层又一层的红枣碎与核桃碎,表层撒芝麻,吃起来特别香。蒸45分钟,底面还有薄薄一层粉状,下次再加点时间。

    2023-01-23

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  • 做了几十个,零失败戚风蛋糕

    做了几十个,零失败戚风蛋糕 

    方子很棒,表面裂了,但其它都完美👏

    2022-10-26

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  • 超喧软的馅饼,冷了也不会变硬,全程不用揉面

    超喧软的馅饼,冷了也不会变硬,全程不用揉面 

    教程很好很详细,抹了油果然不沾了,做了肉馅儿的,韭菜蛋馅儿的,还有白糖馅儿的,都好吃😊就是用电饼铛出来的好像总要硬一些。

    2022-10-16

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  • (消耗麦片)回归本真的燕麦巧克力曲奇🍪

    (消耗麦片)回归本真的燕麦巧克力曲奇🍪 

    记录一下,用的55%巧克力,所以糖只用了20克,甜度可以。家里没坚果所以没放,下次放。其他按配方,压扁一点,烤完会变厚,家里烤箱165度11分钟,刚出炉有点软,放凉就脆了,很好吃,满满的巧克力味儿😀 消耗燕麦和巧克力不错,感谢分享!

    2022-09-25

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  • 蒸芝士蛋糕

    蒸芝士蛋糕 

    配方不错,改成奥利奥底,方便又好吃,小朋友自己动手参与,简单装饰一下就成了生日蛋糕啦😊

    2022-08-23

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  • 旺仔小馒头版华夫小饼(澄粉小麦淀粉版)

    旺仔小馒头版华夫小饼(澄粉小麦淀粉版) 

    做个记录:基本上按配方来的,就是把40克油换成了27克黄油加13克炼乳,稍微减了一点点糖差不多,家里烤箱160度15分钟,最后移上一层150度热风5分钟。刚烤出来就忍不住吃了几个,外表脆脆的,内部有点入口即化的感觉,准备等晾凉了装玻璃瓶,好...

    2022-08-15

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  • 不用打发鸡蛋/超级简单的枣糕

    不用打发鸡蛋/超级简单的枣糕 

    完全按配方做的,煮红枣的时候没觉得,放到鸡蛋的时候一下子7个,忽然觉得量稍大了些,于是就分了两个人容器,烤了一个6寸圆,一个稍大的长方形模具,这样就正好了,160度45分钟,最后15分钟加盖锡纸,烤出来看上去就是很好吃的样子,果然不错呀,哈...

    2022-08-04

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  • 红糖八宝饭

    红糖八宝饭 

    好看,好吃,好做😄

    2022-01-24

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  • 不用肉冻的灌汤包

    不用肉冻的灌汤包 

    记录一下:500克左右的肉,400克发面,300克烫面,做了24个包子,包完二发10分钟左右,然后直接开蒸15分钟,等5分钟取出。肉馅加水最后出来汁水还不好,棒棒哒🤗

    2021-12-24

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