感觉这个方子要不然就是牛奶放多了要不然就是淡奶油有点多，热吃的话里面的馅不紧实，仿若没吃，（就是好像水放多了那种口感）在嘴里没有留下一丝云彩😂😂😂 一定要彻底放凉了之后在吃，就跟吃乳酪芝士一样！ 之前我自己做的加了一点炼乳...
2020-04-10
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不知道咋回事裂开了，不知道是不是因为小称不准确苏打放多或少的缘故😂 作者的方子用8寸圆膜正合适，一开始看作者评论区说方子一半可做8寸，结果根本只能铺个平底又按照一半的量重新弄了另外一半。不过我是根据作者的方子调整了一下。 分享给大家 80g...
2020-04-09
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口感像古早蛋糕，都是那种柔软细腻的感觉，在烤箱里放了10nin了，回缩的很厉害！不知道咋回事，难道是蛋白霜打发过头了？（我看着有点不对头）但是也仅仅是弯钩状态。。。我用的安佳淡奶油，还是没有很香，奇怪的是，我怎么感觉跟古早蛋糕一个口感啊！难...
2020-04-06
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没加泡打粉！8寸圆模！因家里没有方膜用的家里8寸圆膜，呐～按照作者方子烤出来就是如图那个高度～ 另外，因家里没有，也特意百度了一下说只要全蛋打发合适不加也可，我就没加泡打粉，也好吃！！！ (｢･ω･)｢嘿...
2020-03-26
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按照方子做的用的美的烤箱，我家烤箱温度比较高，一开始用的上下火140℃烤了25min左右发现不上色，就调至150℃，一会就上色了，根据以往经验怕烤焦，又调回140℃烤至最后，表面微微裂开，颜色很好！吃起来超级软嫩爽滑，哈哈哈哈。太赞了 。 ...
2020-03-25
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依米舟
