阿tun的厨房

糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版 

感谢博主分享，中午学着做了，味道挺好的，就是怎么那个不脆，而且肉可以切了，再细一些太粗了

阿tun （浙江,丽水）

自制披萨饼坯8寸 

牛奶当水，面包机和面，蒸锅里发酵，蓬松柔软，光饼孩子也爱吃

阿tun （浙江,丽水）

🌺椒盐葱香花卷🌺（操作简单，好吃又好看） 

花卷做好了，味道挺好吃的，就是不知道什么原因颜色泛黄。是加了太多小苏打的缘故吗？还好没影响口味。恐怕是我小苏打比例搞错了，是不是都放了10倍？记录一下配方：中粉500克（五得利面粉）、纯牛奶280克以上、酵母5克、盐（加在面粉里）2.5克、...

阿tun （浙江,丽水）

花生黑芝麻汤圆 

跟着方子做了两窝的汤圆，第一锅纯糯米汤圆，加入的热水220克左右，除了个头大，别的都没毛病； 第二锅换入100克的黑米粉做成了黑色的汤圆。馅是：黑芝麻面35克、腰果仁面130克、白砂糖粉20克，木糖醇25g、黄油40克、猪油25克、添加热水...

阿tun （浙江,丽水）

自制蛋挞液(不腻，无奶油，全蛋) 

感谢分享，300毫升纯牛奶+3个蛋+60克的糖粉，做了20克规格的蛋挞皮18个，孩子说味道很好。下次可以先把三个全蛋先打散，搅打好了再加到前面的纯牛奶加糖粉的混合液中会更顺利

阿tun （浙江,丽水）

有着面包口感的红糖馒头（一次发酵） 

一次发酵的面包味的红糖馒头。

阿tun （浙江,丽水）

玉米面饼干 

红高粱面粉300克+中筋面粉100克，蜂蜜三勺，奶粉20克，茶籽油100克（下次可以考虑更少，甚至到50克），鸡蛋（大的）2个，泡打粉3克，小苏打粉3克，果仁(葡萄干好多，2/3小饭碗）。饼干好吃，下次可以考虑再减糖再减油的量。

阿tun （浙江,丽水）

香葱咸味饼干 

兑入50克玉米面，一面烤了25分钟，翻面后又烤了15分钟，甜甜的、酥脆，下次做的话可以减糖。

阿tun （浙江,丽水）

玉米面粗粮饼干 

玉米面换成了同等重量的红高粱面，小苏打错放成了泡打粉。加了些黑芝麻也挺好吃的。

阿tun （浙江,丽水）

葱香咸味曲奇（植物油版） 

打发鸡蛋用了20几分钟，还是没有打发到作者所说的粘稠状，后来就那样子塞烘箱了。没有裱花袋，用保鲜袋自制了一个，口子剪太大了（2.5厘米宽的口子），只好挤在油纸上，再用搅拌刀按压了几下，烘烤170度35分钟还是挺香的。

阿tun （浙江,丽水）

高粱面蛋糕（粗粮蛋糕） 

换成同等重量的红糖，加了葡萄干，尝起来，淡淡的甜味，有点像饼干。

阿tun （浙江,丽水）

面包机酸奶 

好吃

阿tun （浙江,丽水）