港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
昨晚上做的,把西米露、芒果泥、椰奶分别放入冰箱,今天吃的时候再混合。 超好吃啊啊啊!!! #杨枝甘露#
2020-07-15
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豆沙馅糯米糍
红豆沙馅是现有的前几天做了很多,所以试做了点糯米糍。试做的所以只用了一半的量。 原以为只能做最多10个,结果居然做了14个😂忍不住吃了几个哈哈哈~红豆沙馅不够然后又去冰箱舀了去热😂我觉得我做得不小啊甚至还觉得挺大的😂
2020-04-05
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红豆/绿豆仙豆糕
超好吃!!!超🉑!!! 刚好家里昨天做了红豆沙所以今天做了个甜品,因为红豆沙太甜,所以皮的糖放少了7g
2020-04-04
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好吃到爆的耗油蒜蓉西兰花(从不修图,喜欢请关注)
第一次加芡汁炒菜 好吃!
2020-03-29
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芒果慕斯蛋糕
刚好家里有芒果,就尝试做了个芒果慕斯哈哈哈哈哈哈😬 ———————————— -口感还成,但是一不小心慕斯液水放多了。 -没有蛋糕模具,就用普通的家用深底盘代替,---在下面和四周铺了油纸,以便取出。最终效果还行,只是不圆😂 -底胚没买到饼...
2020-03-26
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椰蓉牛奶小方(不用淡奶油,炼奶)
先说成品:口感绵绵的,我妈嫌不够爽口让我下次用马蹄粉😂 为了快速消耗家里的奶粉做的,用了440ml牛奶,60ml椰浆,30g白砂糖,甜度我觉得够了。没有椰蓉,表面撒了抹茶粉,结果撒太多了,慢慢蹭走... 没有放冰箱,就倒入保鲜盒放桌面冷却,...
2020-03-20
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
没加椰浆总觉得少点味儿哈哈哈哈哈哈~ 深层糖用的冰片糖,颜色浅一些;6勺奶粉冲成500ml牛奶,加了30g白砂糖。但是最后觉得牛奶水太多了。 牛奶用奶粉冲的,感觉有点腥就加了点白醋,后来蒸的时候第一层牛奶糊起了白糊层,刮掉就好啦~ 然后牛奶...
2020-03-16
淡奶油打发 手动 漏勺法