手工鱼丸（巴沙鱼柳制作）
1300克鱼肉（巴沙鱼3大块去表皮膜切块搅肉机加20克姜碎15克葱碎和16克盐、3克胡椒粉搅成鱼泥），加35克玉米淀粉（只有这么多了）、40克木薯粉一个方向搅拌定型，冷水不开火下锅，能漂浮在水面上，开小火，－直煮开后两分钟，出许多沫子，出来...
2023-04-09
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白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)
味道不错
2022-11-25
白斩鸡
1.2公斤的下蛋小母鸡，严格按照配方的时间，吃的时候感觉皮有点咬不动，尤其是小翅膀那里，肉的部分还挺嫩的，下次增加一点时间
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奶油奶酪夹心面包（原方作者Ruby）
减糖15克，配方完美，用了波兰种，面包软到极致#晚餐•2022年11月19日#
2022-11-19
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「不会失败的」荷兰松饼
#晚餐•2022年11月18日#
2022-11-18
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红豆吐司
#早餐•2022年11月8日#
2022-11-08
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松软的老面香豆子三色花卷（附简易老面制作方法）
#午餐•2022年11月6日#
2022-11-06
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奶油奶酪软面包
手揉出膜，减糖至35克，微甜，奶酪味浓郁，软软绵绵，太棒了👏#早餐•2022年10月28日#
2022-10-28
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艾草粉版艾青团（出锅不塌，隔天不硬）
配方很好，软软糯糯的，和糯米粉的时候稍微多加了10克的水，用了15克糖，自制的红豆馅和黑芝麻核桃馅，完美#晚餐•2022年10月23日#
2022-10-23
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花生酥
糖减至25克、低筋粉，烤出即香酥美味儿
2022-10-14
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南瓜发糕
一克泡打粉1克小苏打，全麦粉、没放糖，南瓜和红枣的香甜已经够味儿了，健康养生的南瓜糕
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香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
#晚餐•2022年9月25日#
2022-09-25
一红二白的大葱腌红椒
自制浓香白猪油
懒人版低卡红豆馅儿
干豇豆酱肉包—妈妈的味道
奶皮子（做奶茶用）
爱做面包更爱猫
