米饭（提前泡半小时） 腊肠（油炒） 放到米饭里，少一些水，#晚餐•2024年1月15日# 一起电饭锅蒸 米饭蒸熟后，放油炒过的上海青🥬（可放点生抽） 继续焖10-20分钟
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七月限定-杏子果酱（家乡的味道） 酸酸甜甜😋 泡水、当果酱都可以 1⃣️一大盆熟透的泡盐水10分钟，洗干净。掰开两半，留下好的。 2⃣️多铺一些冰糖 3⃣️放冰箱里腌5小时 4⃣️取出来，小火熬制，咕嘟嘟冒大泡 5⃣️粘稠状。 6⃣️装罐，...
2022-07-10
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简易版酸汤肥牛 1⃣️煮熟金针菇、粉丝（一定去下水分）铺盘子底 2⃣️肥牛过沸水，变颜色即可，漏勺捞出，温水去去沫沫。 3⃣️锅中倒入酸汤肥牛料汁，等熟以后放肥牛 4⃣️放入盘中，撒上葱花，浇热油
2022-01-30
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#午餐•2022年1月28日# 京酱肉丝 1⃣️豆腐皮热水过一下，去味 2⃣️肉丝清水去血水，放漏勺滤水，控干 3⃣️加入葱、姜、生抽、盐、白胡椒粉、少些水，抓到发粘 4⃣️放入鸡蛋清、2勺淀粉，抓匀后倒入少许油， ⚠️筷子拨散，防止粘粘...
2022-01-28
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鸡蛋🦐滑 1⃣️虾加入料酒、盐、白胡椒、淀粉腌 2⃣️4鸡蛋加入料酒、盐、糖 3⃣️热油炒虾仁 4⃣️炒熟的虾仁凉一会，放入蛋液中 5⃣️热油，放⬆️。 6⃣️香菜、葱装饰
2022-01-19
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PsycheSun
