刚开始学习做面食，一顿瞎整，😂😂家里没有牛肉，用的猪肉，香菇，洋葱，大葱和的馅。太笨了，问题太多，凑合吃。 1.剂子揪的大小不一。 2.不会包，馅放上之后，掐嘴费劲，没有一个像老师那样弄上的，只能像包饺子一样中间先捏上再捏两边，最后掐到一起...
2019-12-31
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第一次做，没想到能做成功，哈哈，前前后后好几个小时，虽然不太好但是自己很满意啊，就是不知道为什么，二次发酵的时候为什么面看起来像泡沫一样，过几天打算再试一次。
2019-12-28
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第一次做，自己还比较满意，厨房新手，面食小白，准备一半的量好了，对于我这个手速来说，量有点多了，到后面因为给长条面剂子抹油的时候两头没摸到，有点干了，后来揪点了，不过很好吃，就是火候没有掌握好，炸的颜色比老师的深一些，再就是挂糖有点难，考验...
2019-12-28
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想法很奇怪
