lieai的厨房

虎皮青椒/青椒塞肉 

我用搅拌机把肉打成肉泥了，还担心会不会打的太细了，但是做出来很不错。炸的虎皮再经过汤煮那个皮饱含汤汁特别入味，不韧也不会过分软。不知道是不是黄豆酱灵魂还是生抽老抽灵魂，巨好吃

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桂阳坛子肉，湖南家常菜 

根据自己的想法，改了一下，我拿油把辣椒泥炒了一遍还加了八角桂皮，八角桂皮添了一种很香的味道，不单纯是辣椒味了。我只腌了一天，因为之前做过榨菜从来没成功过，不想腌那么久，也很入味了，但是腌一天肉要薄，不然一天腌不软肉。最后密封蒸了会，真的绝了...

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菜鸟也能做出沙县馄饨 

必须评论一下了，找了沙县馄饨很久了，敲出来有股奇怪的味道，七七八八的方法都试过了，这个完美还原!已经做了七八次了，跪求楼主别删

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盐焗鸡蛋❗️（电饭煲版）咸香入味，Q弹有嚼劲 

没有用醋泡，很香！但是没有盐味应该还要多弄会

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【超详细】黄金糕 

做点心真的不擅长的我流下了幸福的泪水，本来已经很沮丧了，感觉失败了，因为我发酵完后并没有泡泡，竟然成功了！虽然没有那么多很好看的翅纹，但是吃起来很香，和外面的一样♡

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【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭，4步就搞定！ 

真的真的超好吃呀，我之前从来不敢吃自己煮的肉，特别是有肥肉，自己一个人吃了两碗。比我们食堂二楼最好吃的一家店的卤肉饭都好吃，混合了几个菜单做的， 总之要炖的很烂，肥肉才吃起来肥而不腻，蛋卤的不是很入味，但是也超香！洋葱和新鲜香菇是灵魂，最后...

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