做法基本与馒头相似，但要注意 1. 荞麦面和白面比例3:2左右，这样能吃出荞麦面的香味和口感，又不至于太粗糙。(如图片色，无滤镜) 2. 面要揉的硬一点，不然窝窝容易塌
2020-05-05
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1. 糯米不浸，直接电饭锅烧熟 2. 香肠，洋葱，胡萝卜切小碎丁 3. 油稍微多一点，中小火先炒洋葱，胡萝卜，最后放香肠，炒熟 4. 放蚝油，老抽，生抽，盐，糖调味 5. 把糯米饭倒入炒好的调料里，加入葱花，努力拌匀 6. 饺子皮四边擀大，...
2020-04-27
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1. 四块红糖化开，放凉 2. 一斤半面粉里放耐高糖酵母，一点猪油，红糖水，交给厨师机 3. 揉好后醒20分钟 4. 手把面团揉光滑，擀成两个面片，分别涂点水，卷紧，卷的越粗馒头越大，切块。 5. 蒸箱里放一碗开水，帮助发酵30分钟左右 6...
2020-04-24
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1. 一个土豆煮熟，压成泥 2. 火腿肉切丁，小半勺糯米粉，两勺玉米淀粉，盐，少量十三香，搅拌均匀 3. 粘鸡蛋液，裹面包糠 4. 中火，炸透
2020-04-22
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瘦山竹
