用了六个鸡蛋，然后用的是手动的搅蛋器，费了好长时间都没打出泡，结果大约打了一个小时多，给它放了一会儿，蛋白就出来了，然后下面流出了一层水。 感觉不是特别的软糯，类似发糕，用的是普通面粉，这是第一次做，感觉还行😄
2021-01-25
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hjlgfhnb
（福建,漳州）
个人感觉这道菜很容易就吃腻了，拔丝后的感觉，味道还可以，外面包裹的那一层糖丝好像小时候吃的那种味道，但是凝固后的那个感觉真的很硬，不适合家里的老人吃。 还有一点，就是因为家里没有玉米淀粉，所以我就用地瓜粉代替了，刚油炸以后发现味道还不错，但...
2020-11-01
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hjlgfhnb
（福建,漳州）
这是我第一次做发糕，好像成功了，我用面粉，还有酵母做的，里面有放红糖，白糖的那个配方，蒸了大约半小时，表面是软软的，按下去能弹起来，一出炉就闻到香味了，还没尝，再看看味道如何
2020-09-30
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hjlgfhnb
（福建,漳州）
