自用
懒人版奶油吐司
野蛮版巴斯克
自用包子馒头配料➕素包子馅
自用奶黄馅
自用蛋挞液
万能芋泥馅
初入口没味道,越嚼越香~一部分做了冰皮月饼馅,一部分又加了点紫薯,中间包了马苏里拉奶酪准备做面包
2023-09-30
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冰皮月饼(零失败)
双倍的量,75克的磨具,36克左右的皮,36克左右的馅,一个总量不超过73克,做了17个
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香辣豆腐包,媲美建德豆腐包
考虑到娃要吃,辣椒放的少,鸡精改味精,没放糖,依然很好吃~
2023-08-06
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教你做好吃爆汁的包子馅
400克的肉,头晕了还是按照1000克的方子,味道还不错,竟然不咸
2023-07-25
比麻辣烫好吃百倍!自制超过瘾巨解馋麻辣拌
好吃,家里有娃,没放小米辣,香菜,香葱,辣椒面放了一点
2023-07-24
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家常铁板鱿鱼
除了油和厨邦蒜蓉辣酱,别的都没放,很美味哦~以后在家也可以吃铁板鱿鱼了
2023-04-29
手抓饼坯子
400面粉➕100荞麦粉,全烫面,20克黄油揉面里,剩下用的食用油,多少克没算,中国菜,自己估算着弄,成品80克左右一个,一共10个,擀成6寸左右刚刚好,娃说很香。 解锁新技能,谢谢楼主~
2023-04-23
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6寸巧克力慕斯(蛋糕)
记录下,6寸,奶油250克,白糖22克;巧克力在配方基础上又加了5克100%黑巧;吉利丁片7.5克,配方里融化吉利丁粉的30克水换成等量牛奶;没有奥利奥碎,超市买的奥利奥饼干,88克,连同夹心一起砸碎;方法是蛋黄➕牛奶搅拌均匀,放入巧克力,...
2023-01-31
家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~
糖放少了,临出锅又加了两次,味道不错~又解锁了新菜~
2022-12-26
酱汁杏鲍菇❗比肉还好吃
哈哈,忘记拍照了
2022-10-06
不能舍弃的午餐肉
配方里的盐去掉,用了450克五花肉+50克里脊,口味刚刚好,肉多了的午餐肉就是香啊!!!
2022-06-15
好吃到爆炸de酸奶慕斯
用的木糖醇,味道不甜,刚刚好~
2022-02-03