做出来，有点咸味，没有甜味，皮有点硬，里面组织有点像馒头……可能是因为有事出去延长了时间调低点温度150度……下次加点糖，按时间温度守着！！！
2022-10-19
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记录一下：黄油200克，低粉310克左右，玉米粉20克左右，其他的红曲粉2-3克，抹茶4克，差不多两盘接渣盘的量，打黄油时飞溅到处。。。。蔓越莓有120克，有点多，然后切的很碎，不知道大点会不会口感更好，温度170左右烤了十分钟左右又调小了...
2022-03-26
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照着方子，没有电子秤自己估摸着做了，还可以吧，水放的热水，长的不够高就是，模具高度4.5cm 温度自己调的上下火也加了锡纸后面去掉了。就是模具买小了后悔没买11寸的，入口即化的感觉爱了爱了，成了我的新宠，戚风不想做了
2020-04-16
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方子应该是好方子，我是新手，全部参考方子，但是没有称，克重只能自己目测了。上午蘑菇云炸了，烤20分钟就开裂爬老高了，底部空了踏掉，就隔了一小时脱模。下午调整温度，放下层，蛋糕液也稀一点，除了顶部脱模有点凹陷，切开稍微有点布丁层，不过已经很好...
2020-03-16
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就是制作花费时间久，蒸的馒头很蓬松，第一次成功主要是面发的好比较成功，唯一就是馒头蒸裂开了，还想做很多造型的时间不够了#馒头馒头！#
2020-02-29
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一抹阳光清浅绿
