炒茄子🍆
没有香菜就没有放,味道不错。😄
2021-02-26
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2021年02月15日
将花生半斤(我是一个人的量,抓了俩把)一朵干银耳(我用了小半朵)分别用水泡5小时,花生去皮,开水过一下,一分钟左右吧,银耳去黄色的根分开,开水过一下,20秒就可以了。将花生银耳装盘,蒜苗绿叶切碎放上面,热油泼一下,放盐、酱油、醋少许调匀,一...
2021-02-15
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清炒荷兰豆
是不是蚝油放多了,色不够鲜
2021-01-25
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2021年01月04日
这个菜小名叫撇辣(音),大名叫加莲。以多年未吃了,今天早上在菜市场见到,欲买,一人曰:去皮切丝,五成热油下花椒干红椒翻几下,倒入菜丝不停翻炒一分钟,放盐搅拌匀,放少许香醋拌匀出锅。 照此方法做了😃
2021-01-04
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2020年12月18日
上上周做了一次豆沙馅柿饼,有点没用完的豆沙馅,包饱子有点少,媳妇儿出了个主意,蒸了一根红萝卜半个土豆,压成沫,拌到豆沙馅里,味道不错。
2020-12-18
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无油无糖松软的全麦馒头
今天早上打豆浆时滤出一些渣,就放到全麦面里,蒸出来还可以,基本上没有豆渣的感觉。
2020-12-13
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今天活好面有事出去了,4个小时才回来,揉好馍直接上锅蒸了25分钟,还好,也发起来了。😄
2020-12-06
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我的面是450:300克全麦粉:面粉,蒸了25分钟,关火后闷5分钟。口感还可以,是不是全麦粉磨的细。
2020-11-30
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小美版 枣泥红糖发糕8寸
我就放了30克红糖,枣是煮好后剥皮去核用打汁机打沫,面拌好又放了100分钟。我没有模具,用了电饭煲内胆,水开后蒸了25分钟,还甜甜的。
2020-11-26
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2020年11月26日
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快手火晶柿子饼
第一次面多了,硬。这是第二次,包的豆沙馅,软软的、甜甜的。煎的时候稍微多点油,不易糊。
2020-11-04
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