佩服自己的毅力，法式做了六次全败，意式做了两次后终于成功，关键还是温度，每个烤箱温度不一样，从第一次做裙边也起，表面光洁，就是空心。今天180度烤，起裙边后也没降温，二十分钟后完美，组织很密实，一点没空，因为是六一节给小朋友带去学校的，早上...
2018-06-01
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按老师的方子在胶垫上上下火160度烤了7分钟，出裙边后转150度烤了9到10分钟，出来后组织还算绵实，但底下是那种光滑的平，不知道为什么？因为只有一个胶垫，剩下的面糊挤在烘焙纸上，底下垫了两层纸，上下火155度，7分钟后转140度，17分钟...
2018-05-29
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初蓝晨语2010
