枇杷膏（不去皮）
第一次做，用一斤枇杷（未清理前）+砂糖腌制一晚，出水了，但炒了大约15分钟就很干了，也没怎么变色，可能是因为量太少了？
2021-04-14
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老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）
今天是第九天，尝了一下，不够酸，我搅拌了一下了，还能继续腌制多2天吗？这样会不会酸一些？
2021-01-26
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宣软棋子
广州大约25℃的天气，等了一个多小时也没明显变大一倍，但是下平底锅后就自己鼓起来了，哈哈，不错，就是很容易黑底，不够甜。打算下次做圆形的，就可以做汉堡包了。
2020-03-03
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厨师长教你：“少油型鱼香茄子”的做法快收藏了
以前很怕做茄子，每次都做不好吃，这次跟这个菜谱做，很成功，很好吃！谢谢！由于看了几个菜谱，有点混乱了，第一步没有加白醋和淀粉，而是加了盐出水😂，唯有将错就错，挤完水就直接蒸茄子了。后面我还加了2个小辣椒碎进去，整碟菜带一点微辣，很开胃很好吃...
2019-05-27
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自制猪肉脯
没下芝麻，没胡椒粉，下了五香粉，挺好吃的
2018-08-31
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牛奶炖花胶
我用蒸发法泡花胶，再在冰箱里泡了一晚一天，晚上加了三片姜，红枣桂圆炖40分钟再加冰糖炖了25分钟，好香，吃不完直接连炖盅一起放冰箱冷藏，第二天全凝固了，更好吃！
2018-05-09
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花胶的泡发
蒸发完变短了，厚了很多，很粘手了，这样算发成功了吗？别人送的，不懂花胶，不知质量好不好。
2018-05-08
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自在ZZ
