wwoooww的厨房

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

迷你芋泥蛋黄酥 做了16个.我的是一分为二的配方.我比较喜欢小一点的蛋黄酥.

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超简单的麻薯包！家里有木薯粉就能做！ 

木薯粉版本（16个迷你版） 牛奶50g，油12.5g，高粉10g，盐2g，白糖15g，木薯淀粉45g，鸡蛋1个（看面糊状态） 一次成功.大空心.恐龙蛋.口感还不错 麻薯包（木薯粉）

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花生黑芝麻汤圆 

黑芝麻汤圆（16个） 芝麻馅料 生芝麻：50g 白糖：15g 黄油:30g 蜜糖:13g 生芝麻洗净炒熟.+白糖到料理机搅碎.+液化黄油和蜜糖搅拌好放冰箱冷冻30分钟以上.后按比例分成16个. 糯米皮 水磨糯米粉：133g 温水:100g ...

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超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦 

好吃的蛋挞必须要有奶油.少蛋白或者全蛋黄.多糖.10个蛋挞.我用了配方的牛奶加奶油和糖.加热了一下.两个蛋黄+1点点蛋白.过筛三遍以上.买的蛋挞皮.烤出来酥脆.蛋挞液嫩滑.下次试试熬焦糖的蛋挞液.#葡式蛋挞

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秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干 

好吃的.虽然丑丑的.基本按照配方.用了25有盐黄油+30原味黄油.巧克力用的德fu黑巧克力.烤箱150°20分钟左右.时间比较长.外面比较酥脆.里面软软的.没+奶粉.+了碧根果碎.配方整体有点甜.下次减糖试试.感谢配方.#软曲奇趣多多

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超容易上手的古早蛋糕 

减半的配方.另外加了红枣粒.（弄成红枣泥比较好看）.古早的松软.红枣的香甜.奶奶喜欢吃#古早蛋糕

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豆沙馅糯米糍 

妈妈种了太多芋头.就做了糯米糍.其实就是无奶油版的雪媚娘吧.放了两三天还是软糯糯的.小零食.#芋泥糯米糍

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6寸轻乳酪蛋糕-全网最简单版本 

很浓的芝士香味.减了一点糖.可能温度太高.蛋糕顶部有点裂了.冷藏后吃口感细腻.感谢配方#轻乳酪蛋糕

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6寸抹茶戚风裸蛋糕 

6寸的模具.好像太满了.有点蘑菇顶.下次分成两个模具试试.口感细腻.感谢配方.#抹茶戚风蛋糕

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零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

依旧是减半的配方.这个换了有蛋白的配方.比较硬脆的口感.有了前车之鉴.装了两个袋子.很好挤.没有爆袋.#曲奇饼干

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入口即化的珍妮曲奇 

第一次做.按照配方减半.做出来很香很酥.就是挤的时候爆了两个袋.下次直接装两个袋子应该会好点.家里人喜欢吃.下次试试加鸡蛋的配方.听说比较脆.ps.抹茶味的后面十分钟要加个盖子或锡纸.不然会变色.不好看

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双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30 

第一次做就成功了.#抹茶双层芝士蛋糕# 照着配方做的.第三层是去了蛋黄.因为没无菌蛋.考完家人都说好吃.我觉得整体偏甜.因为我不大爱甜.海绵蛋糕我还特地加了10g牛奶.还是挺干.下次试试戚风蛋糕看看行不行.在烤芝士那层也试试减糖.根据自己的...

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