好吃的蛋挞必须要有奶油.少蛋白或者全蛋黄.多糖.10个蛋挞.我用了配方的牛奶加奶油和糖.加热了一下.两个蛋黄+1点点蛋白.过筛三遍以上.买的蛋挞皮.烤出来酥脆.蛋挞液嫩滑.下次试试熬焦糖的蛋挞液.#葡式蛋挞
iPhone 拍摄于
2021-02-17 15:02:51
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