琳琳猪妈的厨房

轻芝士（乳酪）蛋糕 

第一次做就很成功🥰超级好脱模，完全按方子做，成品表面Q弹松软，不会太甜

琳琳猪妈 （广东,佛山）

雪山金泪·芝士奶酪蛋糕·复刻德国百年经典 

交作业啦！第一次就成功，烤完放凉时就看到金色泪滴！图二是隔天的，晶莹剔透✨这次做的10寸1kg奶酪罪恶感满满，吃了一小块个人感觉比较甜，下次减1/3糖量试试！

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2021年01月26日 

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㊙️炸日式天妇罗面糊的黄金比例✌️《炸天妇罗虾》《炸天妇罗南瓜》 

油锅里粘那些散面粉真的太考技术了，建议新手油温不要太大，不然手忙脚乱，炸好一上桌来不及拍照就所剩无几，还炸了洋葱圈，味道好赞！

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【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包 

扭花的时候没看清楚扭成了四股😂炸开了 用了自己平时做普通面包的方子，刚烤好外皮酥脆内部松软，好好次

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手抓饼坯子 

第一次做，方子很详细很完美，我黄油用完了，换了50克猪油起酥也是不错👍

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低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread) 

加了30%黑麦粉，烤完看表皮有爆发，结果切开没有孔😭跟馒头一样，点解？

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香草海盐巧克力大曲奇 

好吃😋能配上一杯星爸爸就极好了

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手揉原味贝果🥯 

纯面粉的更松软，下了点五香粉和花椒粉咸口的更香

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2020年04月20日 

小高姐棒棒哒！新手按这个方子第一次做，发酵时间太赶缩短了，有点开裂，没罂籽改放花椒了，口感味道很不错！香！期待下一次烤出钻石纹🤩

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奶香红薯馒头 

按方子的配料比例，揉至面团光滑切面无气泡，分好面团盖着保鲜膜，整型半小时，一边整一边发酵，蒸好直接冷水下锅十五分钟关火焖五分钟，撕开看着还是挺松软的

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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频） 

酥皮擀太薄了😅丑出天际的菠萝包

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