EvaFan的厨房

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2017-05-06 加入
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研发好吃低卡甜品的平平无奇小天才

EvaFan的作品 查看全部 66 作品

  • 简单到只需所有材料混一起烤一烤的苹果蛋糕!

    简单到只需所有材料混一起烤一烤的苹果蛋糕! 

    黄油减半用牛奶补满,糖减到30g吃起来刚刚好,尊嘟简单美味,刚出炉就吃光😍

    2023-11-18

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  • 芋泥奶酪球

    芋泥奶酪球 

    筛到一半就太累放弃了哈哈哈 内陷是加了糖的kiri奶酪,做了十个,两个奥利奥的。神奇的是感觉芋泥已经加了很多糖了,冷藏之后居然还是不咋甜..不过很好吃(就是有点麻烦以后应该不会再做

    2023-10-16

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  • 超浓稠的芋泥 好吃 不用炒

    超浓稠的芋泥 好吃 不用炒 

    这个配方绝了,空口都能框框吃🥰🥰🥰 做起来很容易,芋头+紫薯扔饭煲里煮饭键,取出来加入黄油、淡奶油、细砂糖和一撮撮盐,直接用电动打蛋器搅匀就好了(浓稠度我觉得很爱就没有加奶) 好吃好吃好好吃明天熬桂花蜜配着吃!!!

    2023-10-14

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  • 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

    【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅 

    材料减半了试做一下焦糖酱,尊嘟很好吃,完全是太妃糖的味道。拿了50g和奶油打发成焦糖奶油,做了蛋糕盒子#宵夜•2023年9月21日# (ps:就是熬糖的过程够久的,大热天守在锅边要睡着了。加黄油时候忘了关火直接兹兹化开,搅不动糖块。不过问...

    2023-09-21

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  • 超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)

    超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法) 

    用的懒人做法,所有材料打蛋器半分钟再扔进锅里煮。玉米淀粉减到12g糖减到20g黄油减到10g,成品很细腻。

    2023-09-21

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  • 在欧洲学会的经典版提拉米苏

    在欧洲学会的经典版提拉米苏 

    终于吃到了自己亲手制作的提拉米苏!真的超好吃,减了点糖吃起来香滑不腻~ 临时很想做,无菌蛋还是紧急去超市买的(差不多三块钱一个好贵!)做的时候把500g马斯卡彭都加进去了。手指饼干也是自制的。成品最后有一个六寸和一个盒子,舔盘的好吃😋#下午...

    2023-09-19

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  • 一次就成功的手指饼干~

    一次就成功的手指饼干~ 

    为提拉米苏准备手指饼干~ 只用了20g糖,吃起来一点都不甜,可以再加一点点🤏 烤了两盘所以有一盘上色不均匀 味道像以前那种鸡蛋饼干,无油很健康!

    2023-09-18

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  • 柠檬玛芬蛋糕,细腻绵润,好吃不腻

    柠檬玛芬蛋糕,细腻绵润,好吃不腻 

    做成了一个磅蛋糕和两个小纸杯~

    2023-09-14

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  • 柠檬曲奇

    柠檬曲奇 

    好吃,翻倍的量烤出来正好一炉#下午茶•2023年9月14日#

    2023-09-14

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  • 下午茶•2023年9月2日

    下午茶•2023年9月2日 

    这位么多年以来做过最完美的蛋糕卷 来自一个新发现的配方 封神了! 除了最后卷和切随意了点以外很完美^ - ^ #下午茶•2023年9月2日#

    2023-09-02

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  • 几块钱成本做了一大罐低脂柠檬酱🍯真香‼️

    几块钱成本做了一大罐低脂柠檬酱🍯真香‼️ 

    用了两个巨大柠檬和一个多小时的时间,成品只有宝贵的一点点(因为筛掉了很多蛋花酱🥲)下次还是只用蛋黄吧

    2023-08-30

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  • 曲奇饼干,完美配方超好挤,酥到不敢碰,一个月还能酥掉渣

    曲奇饼干,完美配方超好挤,酥到不敢碰,一个月还能酥掉渣 

    第一次做就做了双倍的量(还是三种味道)真是后悔莫及,因为已经多加了10g的糖粉还是一点都不甜!一点点都不甜!!!!!一点味道都没有……甚至怀疑是我买的糖粉有问题了 总之白忙活了一晚上心碎💔💔💔 还有一个问题就是按方子做的最后并不好挤 又加了...

    2023-08-21

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