CZ零落记忆的厨房

跟韩国婆婆偷师的正宗传统kimchi辣白菜，韩国泡菜（最后附上省时做法） 

第一次做，在配方的基础上额外加了点韭菜，期待口感，辣椒粉用的泡菜专用的，我是粗的细的各加了一半！做了一颗白菜，超市买的话这么一盒泡菜得大几十了吧，自己做的话实惠多了

CZ零落记忆 （江苏,常州）

『韩式辣炒年糕』软软糯糯一口一个～ 

为了让娃吃的更营养均衡些，加了青菜，牛肉和早上剩的一点点火腿肠一起炒了，没有小葱，就用洋葱打个底，没有雪碧就用清水替代了😄家里有啥就吃啥了

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粘米粉蛋糕 

我家的烤箱我多加了20分钟，不过我翻倍了方子的量也才12个纸杯

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纯奶手撕吐司 

温度可能高了点，第一次把吐司做成功，不容易啊

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宅在家里玩面粉 

#宅在家里玩面粉#

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红糖发糕（最简单的做法，零失败） 

第一次做发糕，很完美！#午餐•2020年2月18日#

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夏季开胃浇汁花甲 

交作业

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百吃不腻的蛋黄酥 

第一次做，方子按1/3的量做的，感觉不错，就是最后一步包豆沙前有点破皮，我感觉量少的话还是要有个让油皮静止延展的过程，因为间隔时间短，不过最终成品还是很满意

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超细腻蛋黄酥豆沙馅 

准备做蛋黄酥用的，料理机打不到那么碎，还是有好多颗粒，口感不一样，不过成品还是很满意的

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砂锅焖鱼 

拍出来感觉好一般

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牛奶软面包 

第一次做成功的面包，前面两次都是因为手揉面失败，果断入了厨师机，神器啊

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写给 2019 年的自己 

#写给 2019 年的自己#希望2019能更用心的对待每份食物，对待每一餐，全心全意为家人准备每一餐～同时，尽量能够在下厨房分享菜谱，广交厨友！

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