Q弹蜂蜜燕麦吐司
做出来还是很不错的。 我用了100g的厚燕麦粥，加了50g全麦面粉，200g牛奶，25g鸡蛋，60g蜂蜜+炼乳，5.5g干酵母，其他不变。一发二发都很好，很好吃！
2021-10-26
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2020年08月30日
记录📝 油皮：240g 低粉，80g猪油，30g糖，2g盐，98g水 油酥：180g面粉，90g猪油 內馅：蛋黄，白酒，红豆，肉松 355F 30mins 每份油皮20-21g，油酥12-13g，26g红豆。共做了21个。 -油皮有少许...
2020-08-30
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午餐•2020年8月22日
#午餐•2020年8月22日#
2020-08-23
全麦红糖杂粮吐司（烫种法）
加了50g淡奶油 + 195g水，感觉面团还是有些干。下次可以多加15g水。 365F烤了40-43分钟，正正好 里面还加的柿饼和蓝莓干～
2020-04-21
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巨好吃的巧克力古早蛋糕
刚收到了新买的可可粉 口感像light版的布朗尼 好吃！！
2020-04-05
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🍞🥖bits & pieces☕️🍰
wendyl
