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全麦红糖杂粮吐司(烫种法)
wendyl做的全麦红糖杂粮吐司(烫种法)
wendyl
做过
全麦红糖杂粮吐司(烫种法)
加了50g淡奶油 + 195g水,感觉面团还是有些干。下次可以多加15g水。
365F烤了40-43分钟,正正好
里面还加的柿饼和蓝莓干~
iPhone 拍摄
于 2020-04-21 09:24:13
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全麦红糖杂粮吐司(烫种法)
烫种:
、
全麦粉(红磨坊)
、
100%开水
、
主面团:
、
高粉
、
全麦粉(红磨坊)
、
蛋清
、
水
、
红糖
、
盐
、
黄油
、
酵母
综合评分
8.1
恬子tianzi
4 赞
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