粉裹掉了,但是好吃 500克猪里脊,调了2.6倍的酱料: 2.6勺醋,2.6勺糖,1小勺白胡椒粉,8勺番茄酱,两个鸡蛋清,1勺盐,1.3勺生抽,1勺料酒,1.3勺蚝油 肉倒在碗里拌玉米淀粉,裹不好,底部结块多,炸时使劲翻炒,掉了很多粉 ...
07-27
0 0
当天按着方子的相同材料、配比来做 砍鸡脚时因为刀太钝切到手了,一定要确保刀是锋利的 放在最大的盆里,方便搅拌,一个小时翻一次 一夜过后鸡脚没有味,放了这么多配料,连连辣味都很淡 私自加了些酱料,连着前一晚的,一共是18.5勺生抽,1...
06-29
1 0
又成功了的韭菜鱿鱼 1500克干鱿鱼(四条),料酒焯水,六个干辣椒,一大勺韭菜花,四大勺生抽,料酒一大勺,没加老干妈油辣椒 淡淡的辣味和香味,勾芡完好浓郁,非常好吃 #晚餐•2024年6月20日#
06-20
2 0
酸酸辣辣的云南菜 猪肉303克,小西红柿3个(下次可以多放一个),绿扭扭辣一个,红小米辣3个,绿小米辣1个,姜5、6片,蒜6、7片 腌肉放了一大勺淀粉,两小勺酱油 盐要少放,酸不够,有点辣,下次少放辣 #晚餐•2024年5月31日#
05-31
4 0