2020年07月15日
缺勤的土豆君lol.... 以及其实还可以跟胡萝卜土豆蘑菇吃啦
2020-07-15
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牛肉系列3—你没吃过的烤肉系列,慢烤牛胸肉
西式的用了盐、胡椒,洋葱、蒜、韭葱,胡萝卜、西红柿、西芹、土豆,红酒。 中式的用了盐、胡椒、五香粉,洋葱、葱姜蒜,老抽、清酒、黄油。 三小时慢炖到焦香。
2020-06-30
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晚餐•2020年6月25日
#晚餐•2020年6月25日#
2020-06-26
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2020年06月26日
青柠、香菜和辣椒太赞啦
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法式custard tarte。这个房子本质和巴斯克蛋糕很像哎,只不过不用cream cheese,就是单纯大好蛋挞。忘了把多余的边边去掉了lol
凉粉
#凉粉#
法式红酒炖牛肉
#法式红酒炖牛肉#
那个蘑菇其实是另一道菜(省盘子)总之薄薄的食材用黄油蒜蓉煎一下就好,蘑菇还可以加一点奶。 虾皮可以留着做高汤嘻嘻
烧饼
第一次拿全麦面粉烤的(无图),简直是搞笑的。 第二次太干了。 第三次发过了变成了奇特的物种。 继续努力中lol #烧饼#
淡奶油冰淇淋
我做完了前面的才发现自己只有210g奶油😂😂不过除了甜了点味道并不受影响。加了点酒(cognac)
2020-06-23
好吃到哭的煎牛排
搞了块菲力,好吃。先煎后烤。烤箱内正反各三分钟,总体大约8分钟左右。
2020-06-21
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鲜奶蘑菇汤
最简单的 Crêpes 法式可丽饼
巧克力蛋奶酥(Soufflé)
整烩牛腩(中西合璧式)
韩式烤肉
不记得配方了的三杯鸡