啵啵鲨的厨房

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上海,浦东 2016-11-19 加入
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啵啵鲨的作品 查看全部 98 作品

  • 黄金比例汉堡肉排

    黄金比例汉堡肉排 

    念念不忘的汉堡肉排,这次做了牛肉版。自制的脆皮土豆黑椒欧包,夹上牛肉汉堡肉排、酸黄瓜、番茄片、生菜、芝士片、低卡蛋黄酱,一整个满足~

    2023-08-16

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    啵啵鲨 啵啵鲨 (上海,浦东)
  • 免揉黑椒土豆脆皮欧包

    免揉黑椒土豆脆皮欧包 

    免揉真的很方便呢,居家办公的间隙还能撸个包,哈哈。烤的时候满屋飘香,黑椒味好评!配上自制的牛肉汉堡肉排,作为早餐一个下去可太满足了~

    2023-08-16

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  • 柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司

    柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司 

    许久没撸吐司了,也是头一回用新入的小绿烤吐司。这色差,被闺蜜笑称红豆和阿遥,哈哈哈。上下火205度,小褐底部有点略焦,下回调整~

    2023-02-11

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  • 比五道口枣糕王还好吃的枣糕

    比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

    时隔多年重新做了这款枣糕,太久没打发蛋白了略微过了点,但依然不妨碍它在我心中的地位,yummy~

    2023-01-03

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  • 低糖无油燕麦贝果

    低糖无油燕麦贝果 

    手残党来霍霍面团了,虽然丑丑的但钻石纹很惊喜了,是喜欢的麦香味啊~ 2022.12.18.

    2022-12-27

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  • 超软全麦面包

    超软全麦面包 

    #全麦乳酪坚果面包# 许久不撸包,初伏第一天,首次尝试了鲜酵母,发酵速度肉眼可见的棒!割包真的是治愈时刻,任凭自己发挥,留下独一无二的印记。 2022.7.16.

    2022-07-20

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  • 黄金比例汉堡肉排

    黄金比例汉堡肉排 

    昨晚发了6斤猪腿肉,大家都愁咋消耗,今儿果不其然整栋楼传来此起彼伏的剁肉声,馄饨饺子馅饼走起~我想起了芥末的黄金比例汉堡肉排,特殊时期吐司代替,好juicy好过瘾~

    2022-05-22

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  • 【小高姐】传统韭菜盒子

    【小高姐】传统韭菜盒子 

    头一回尝试韭菜盒子,褶子捏得丑丑的,但不妨碍它的好吃呀~

    2022-05-14

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  • 洋葱酥卤肉饭

    洋葱酥卤肉饭 

    解锁五花肉新吃法,总算在家吃上卤肉饭咯~洋葱酥超级香,屋内弥漫着香气,一下午都能闻到~

    2022-05-14

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  • 好吃的粉蒸排骨,是这么做的!

    好吃的粉蒸排骨,是这么做的! 

    不曾想有朝一日在烘焙外的领域跟做君之老师的方子~纯手工制作,从炒米磨粉开始,除了将豆瓣酱代替腐乳汁外,其他照旧,香~

    2022-05-13

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    啵啵鲨 啵啵鲨 (上海,浦东)
  • 连吃三碗的玉米山药排骨汤

    连吃三碗的玉米山药排骨汤 

    抢到了脆骨多多的小排,幸福感UP UP UP!山药和排骨只抢到净菜,但终究是凑齐了所有食材,疫情期间能喝上这么一碗清甜的排骨汤,巴适了~

    2022-05-10

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  • 【老上海罗宋汤】罗宋汤美味的终极秘诀!多这1步,酸甜浓香馋哭人

    【老上海罗宋汤】罗宋汤美味的终极秘诀!多这1步,酸甜浓香馋哭人 

    疫情期间,谁家还没有颗卷心菜呢?我怕是把这辈子没见过的大小、形态各异的卷心菜都见识了吧😂 红菜头和大红肠等日后买到,想要再试试看。炒麦粉吼吼闻,罗宋汤吼吼喝~

    2022-04-27

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