最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
第一次做碱水面包，很方便，不用发酵，整形冷冻直接烤，口感韧劲，很喜欢这个口感跟碱水味，做了火腿芝士馅，热着吃感觉表皮很脆，冷了以后没有那么脆，但还是很香！#午餐•2020年12月10日#布雷结搓断了几次 😂 最后终于成功了，总体来说碱水面包...
2020-12-10
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六一儿童节 给自己来一份可爱的恐龙蛋 配方很好 一次成功 下次试试别的口味 就是揉面的时候可能天气原因 面团糊很油滋滋 害怕的我揉一会就放冰箱 185℃ 25分钟 #下午茶# #午餐•2020年6月1日#
2020-06-01
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用的58%巧克力 味道很不错 苦苦的甜甜的 唯一不足就是巧克力淋面40℃ 有点厚 不知道是配方问题还是淋面在温度高一点 脆皮偏后 不是那种薄薄的 吃多了有点腻 整体味道还是很OK的#晚餐•2020年3月24日#
2020-03-24
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操作简单方便 味道很好 就是烙饼的时候粉有点多了 自己酿的酒酿 很香甜 😋放了板油 配方的猪油拿玉米油代替了 感觉不够香 下次试试猪油版的 总之一个饼下去感觉饱了 哈哈哈
2020-03-20
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#午餐•2020年3月17日# 好吃！芒果、火龙果、🍓三个味道，最爱水果了，皮子很不错，做了13个，感觉收口的时候要把那个小啾啾给揪掉，这样口感会很好，擀皮真是个技术活，忙活了一上午，此时此刻嘬上一口，满满的幸福呀😌
2020-03-17
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第二次做 一半做了巧克力味儿 说真的还是焦糖味比较好吃哈哈哈 球形爆米花火候很重要 总体来说 感觉爆米花挺好玩的 满满成就感
2020-03-14
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味道很不错，80g糖有点甜，下次试试减糖的，黄油实在太香了，比外面买的那种植物黄油好吃，更香，40g油还挺多的，满满的热量😂，看着玉米噼里啪啦的爆开，感觉太神奇了哈哈哈
2020-03-13
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爱吃肉肉的猪猪侠
