不用转化糖浆的月饼（黄油版）
烤出来少有点开裂 室温放凉一下就好了 然后口感略硬 包的时候只要冰皮边缘有裂纹应该就是面团果干了 烤的时候应该喷点水 总体还可以的 不知道放两天回油效果咋样
2021-09-14
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德式 黑森林蛋糕
搜了几个方子 相比这个最满意 味道颜值都在线
2021-03-15
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2021年02月14日
辣椒香气是关键 我用的磁器口小面的调料 某宝有卖 外加生抽麻将一系列 绝了
2021-02-14
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一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花，简单又好吃
糖水比例1:2 熬糖水最好不要搅拌 容易反砂 反砂也没关系 加水融化可以再熬制 就静置等到变成琥珀色 同时问到糖葫芦的味道就可以放黄油了 真的是焦糖的味道
2021-02-07
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伯爵红茶蛋糕卷
卷的时候稍微一点开裂 感觉奶油少了点 下次再改进一下
2021-01-24
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煎一块好牛排，你需要知道的一切
新派煎牛排的黄油水浴法 不变的是高温锁水 黄油迷迭香大蒜提香不少 使牛排味道更丰富 相比之前的传统方法 这个还需要摸索和熟练
2021-01-22
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超好吃的牛肉干，不做一次可太亏了
口感上烤干和风干还是不能比 吃着玩还可以
2021-01-18
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门钉肉饼
一定要有酱汁的味道 黄酱必不可少 今天加了芝麻酱 非常美味
2021-01-10
手残版微波炉班戟皮
很好的法子 比不粘锅好用
2021-01-08
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老北京炸酱，老师傅这做法地道！
找了半天方子 这个基本跟看爸妈在家里做的差不多 果然味道也最接近 推荐想尝试老北京炸酱面味道的同学
2021-01-07
西式红酒炖牛尾
特别好吃 放了白菇更香了 汤也喝到精光
2021-01-05
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🍍酸甜菠萝咕噜肉
肉略不够焦脆
美观兮
