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可丽饼制作秘诀和详细过程

#早餐•2019年12月7日#

2019-12-07

18 0

tyjzy （上海,杨浦）
古早蛋糕

笔记：6蛋，50g糖，不用水浴。 130℃28分钟，100℃50分钟，感觉下次可以喷点蒸汽，表面更湿润点。很轻盈，内部湿润，不甜腻。 #午餐•2019年3月8日#

2019-03-08

27 1

tyjzy （上海,杨浦）
葡萄干吐司（超级拉丝一次性发酵）

加了核桃和蔓越莓，一个平型一个山型，省时省力还省心。 #午餐•2018年12月21日#

2018-12-21

18 0

tyjzy （上海,杨浦）
奶酪吐司

#早餐•2018年12月21日#

2018-12-21

17 0

tyjzy （上海,杨浦）
蔓越莓乳酪小戚风

没加蔓越莓，也好吃。#午餐•2018年12月21日#

2018-12-21

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tyjzy （上海,杨浦）
奶香椰浆馒头

好吃没负担 #早餐•2018年9月10日#

2018-09-10

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tyjzy （上海,杨浦）
火龙果酸奶布丁

适度减糖，很好吃。 #早餐•2018年8月30日#

2018-08-30

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tyjzy （上海,杨浦）
黑米糕

三作。完美。五个蛋，2.5倍量，35g油，80g糖。

2018-08-28

4 0

tyjzy （上海,杨浦）
黄金椰丝球

翻倍做。很美味。下次试试45g黄油40g糖。 #晚餐•2018年8月27日#

2018-08-27

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tyjzy （上海,杨浦）
改良版蔓越梅饼干

加了核桃和蔓越莓，打发了黄油，酥脆美味。 #晚餐•2018年8月13日#

2018-08-13

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tyjzy （上海,杨浦）
奶酪馅儿蔓越莓面包

好吃，减了点糖。可以做好多版本。 #午餐•2018年8月8日#

2018-08-08

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tyjzy （上海,杨浦）
黑米糕

黑米糕的大黄米版本，大黄米有点黏，所以这个小米糕也软糯，和黑米糕的口感完全不一样。 #早餐•2018年8月1日#

2018-08-01

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tyjzy （上海,杨浦）