第一次没有打发，失败了，第二次认真打发，其实能加一两克鸡蛋应该就完美了，最后还是成功的！刚出炉外酥里嫩，真的很棒！可是下次应该不想再做了，有点费事，哈哈哈。
2022-05-01
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做了一半，揉了中种，放到面包机里发酵，一小时35度，然后无加温一夜，早上成图二。加入其他料，发好整形，放烤箱二发，一上午到八分（其实可以到九分再烤），烤。
2019-10-19
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这方子有点可怕，没加炼乳，油减了一半，结果还是巨粘手。 发了一小时，都失控了……都是泡泡，组织完全断了。 赶紧拿出来二发，烤。最后的组织是这样的。发过了。一股酸味。 觉得我不适合这个方子。还要再摸索才行。
2019-10-16
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扯拖拖小姐
