这方子有点可怕，没加炼乳，油减了一半，结果还是巨粘手。
发了一小时，都失控了……都是泡泡，组织完全断了。
赶紧拿出来二发，烤。最后的组织是这样的。发过了。一股酸味。
觉得我不适合这个方子。还要再摸索才行。
发了一小时，都失控了……都是泡泡，组织完全断了。
赶紧拿出来二发，烤。最后的组织是这样的。发过了。一股酸味。
觉得我不适合这个方子。还要再摸索才行。
iPhone 拍摄于
2019-10-16 09:16:10
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A-Lina嬡焙粥zz 2019-11-10 | 回复原配方挺黏的，多加点面粉，我多加60克面粉，不加白砂糖，就加炼乳，黄油不能少的，两个面包只要45克已经很少了。揉完面团直接凹造型，温暖处发酵，一发就行了。
