复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】
酵母活性不行,但是还好成功了,气孔有点大,可是好好吃
2021-03-04
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这就是最好吃的帕帕罗蒂配方,墨西哥面包
太贪心了,多烤了两分钟就上色了。右下角两个是咖啡味的,真的好香好肥好好吃
2021-02-26
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基础咸吐司
这个方子好容易出手套膜,真开心。
2021-01-04
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雪花面包
应景给儿子做的面包,懒癌犯了,只用了三层。还好用的三层,红豆沙太甜了。红豆沙可以稍微搓圆冷冻再擀,这样更好拉开保鲜袋哦#晚餐•2020年12月25日#
2020-12-25
奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)
在作者方子上改了一下,没有用奶油奶酪,用的草莓巧克力+白巧克力+嘉丽宝红宝石巧克力来配的巧克力酸奶慕斯。巧克力颜色被奶油减淡了,也没那么白。味道甜了一点
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乳山喜饼(改良版)
二发发过头来,我觉得更像面包了,哈哈哈哈
2020-12-24
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升级版奶香手撕吐司
方子很好,山茶花面粉来说还比较粘手呢。拉丝效果真心好
2020-12-11
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白色恋人小面包
面粉可能不同,液体部分稍微有点不一样。一发真是简单省事。
2020-12-10
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粉色少女心❗️吃一口就爱上的巧克力慕斯
如果不加色素到不了这个颜色,下次试下不加色素呈现什么颜色。上层撒的饼干粉太难了,大家还是买那种樱花粉撒吧,饼干颗粒压碎了也是粗的,不容易过筛。吉利丁片可以减少三分之一,15克感觉偏果冻。总体是个好吃的配方。
2020-11-17
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吃了不长胖的全酸奶蓝莓慕斯(6寸)
自己还加了蓝莓,娃吃的时候顺便吃到水果
2020-11-08
抹茶红豆吐司(详述手揉方法)
很好切片,烤箱温度175
2020-11-06
黑白巧克力慕斯蛋糕
为了娃做的没放朗姆酒。手残毁了点慕斯面
2020-10-30