nytimes的方子 一次成功；做了两倍24个的量。为了使面糊成流动状，多加了牛奶，也许按方子的量会更硬些；搅拌过程费胳膊。#早餐•2023年1月7日#
2023-01-07
4 0
好方子，简单，易成功。多加了低筋面粉。冷藏一晚半天，拿来做蛋糕底。奶油打发就是whipping cream加了点儿砂糖，打到变硬。#蛋糕蛋糕🍰# 全家都爱吃。#早餐•2022年11月4日#
2022-11-05
4 0
好方子！松软🍞 耗时较长。这次用方子一半的量。可能干酵母粉放多了，应该只需要湿酵母一半的量。和面机的东西有点稀，酌情加了些bread flour；一发的时候还是挺稀挺粘手的；杆卷的时候也是粘，粘些all purpose。烤箱320F，大概3...
2022-07-27
3 2
春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit
做三部分 比较费时 好吃是一定的！就是有些经验教训 虎皮的蛋黄糊要一直打到硬 才能有虎皮效果；蛋糕要放凉才能夹奶油#晚餐•2022年6月19日#
2022-06-20
8 0
聋哑女
