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面包
波兰种全麦面包🍞
聋哑女做的波兰种全麦面包🍞
聋哑女
做过
波兰种全麦面包🍞
用了全麦面粉,bread flour,加黑芝麻的一步还加了熟白芝麻和黑芝麻粉。夏天放在室外发酵,非常有效。有几点要注意:烤箱内不要离顶太近,温度不能太高(这次378F/20min,成品色深+硬表面),下次用330/25试试。总体挺成功,早饭一个就饱,抹上自制的草莓酱,美滋滋。
#早餐•2022年7月20日#
iPhone 拍摄
于 2022-07-20 23:30:32
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波兰种全麦面包🍞
波兰种:
、
水
、
全麦面粉
、
酵母
、
主面团:
、
高筋面粉
、
全蛋液
、
黄砂糖或黑糖
、
盐
、
牛奶
、
酵母
、
黄油
、
熟黑芝麻
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(七天内
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羽萱的妈妈_
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